Menshou Nakaue／3.80★★★☆☆!
- @Notalog
- 2016年10月26日
- 読了時間: 2分
麺匠 中うえ／Menshou Nakaue （Higashimikuni, Osaka）
Yesterday, I visited ‘Menshou Nakaue’ first time.
This time in Japan, you get sweat if you walk 5 minutes more outside station.
I ordered ‘Shoyu Ra-men Black(Big size) 700 yen’.
The price was the same as normal whether I changed the size to big or not, so I felt it nice.
Minutes passed, the ra-men has been delivered to me.
Tried soup first.
Wow… it’s heavenly!!!
The shoyu soup infused chicken and clam.
By the sourness and sweetness of fruits, it has rich and deep flavour.
The noodle has been made by the cook themselves using wheat harvested in Japan.
A little of moisture to noodle made the mouthfeel great. And the free ‘Wantan’ made me happy.
Rich and deep flavoured ra-men you can enjoy even it is hot summer.
NotaLog give it the score of 3.80★★★☆☆!
I may haven’t met this ra-men store if the store didn’t participate ‘Ra-tsuri’(Ra-men Festival).
I should be thankful to the festival and want to give back to ra-men industry.
東三国【麺匠 中うえ】
先日は東三国【麺匠 中うえ】を初訪問。
この時期は駅から5分を超えると汗だくである。さらに35度快晴。
外待ち1人で【醤油ラーメンBLACK(大)700円】を注文。
大でも同料金なのは良心的。ほどなくして着丼。まずはスープから。
うっ…うまい…!!!
鶏と貝をベースとした淡麗醤油スープ。
フルーツの甘みや酸味が加わり、ふくよかな味わいを演出している。
麺は100%国産小麦を使用した自家製中太麺。
やや加水低めでプツンと切れる弾力の食感がたまらない。
デフォでワンタンが付いているのも嬉しい。
暑い中でもスルスルいける極上淡麗ラーメン。
のたログ3.80★★★☆☆です！
このラーメン屋が参加しているイベント「らぁ祭」がなければ出会わなかったかもしれず、「らぁ祭」に感謝。いつかラーメン業界に恩返しがしたい。
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