Marusho／3.95 ★★★ ☆☆
- @Notalog
- 2016年8月24日
- 読了時間: 2分
マルショウ／Marusho （Toyonaka,Osaka）
Today I visited Marusho Toyonaka Honten(マルショウ豊中本店).
It was called trend maker of Taiwan Mazesoba (台湾まぜそば)in Kansai.
I ordered 【台湾まぜそば卵のせトッピング／Taiwan Mazesoba (780 yen) with egg topping] in a large size.
The noodle came up at my table, at first I mixed the noodle and soup…
“Wow, it’s heavenly!!!”
It was well combined egg yolk, meat, green onions, and seaweed!
The taste is not fatty and rich chewy.
After that I felt spacy and sour taste. It make me addicted…
The middle large flat noodles mixed with soup well and make a flavor of wheat.
Large size is fairly high amount, but I finished without being tired! Was I'm done.
Nota log 3.95 ★★★ ☆☆! .
I discovered the goodness of Hokusetsu area! I will come again!
マルショウ
本日は【麺やマルショウ豊中本店】を訪問。
関西で台湾まぜそばを流行らせたと言われる名店である。
注文はデフォの【台湾まぜそば(780円)】を大盛り＋味玉トッピングで。
ほどなくして着丼。
まずは混ぜ混ぜから。.
うっ…うまい…!!!
濃厚な白湯と卵黄、ミンチ、ニラ、ネギ、海苔が絡み合い、モッタリ重量感がありながらもサッパリとした味わい。後からピリリとくる辛味と酸味が中毒性を感じさせる。
麺は平打ちで多加水の中太縮れ麺。タレとたっぷり絡み合い、モッチリ感がたまらない。
小麦の香りも抜群。.
大盛りはかなり量が多いが、最後まで飽きずに完食。
ご馳走様でした。
のたログ3.95★★★☆☆です！.
北摂の良さをまた一つ発見。
また来ます！
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